而今 特別純米 九号酵母無濾過生

酒呑親爺、昨日より而今を呑んどります。
この9号酵母は2本購入し、1本は即開栓、この1本は1ヵ月ほど氷温貯蔵。
→というと格好良いが、クーラーボックスに保冷剤入れておいただけ。
でも、昨年の而今に比べると硬い感じのした1本目より、この2本目の方がかなりいけてるから不思議。

【而今 特別純米 九号酵母無濾過生】
原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール分：17度以上18度未満
酵母：9号
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：1.5
製造年月：平成20年2月（19BY）
価格：2,730円/1.8L

【木屋正酒造】
三重県名張市本町３１４−１
杜氏：大西 唯克氏 ← このたび婚約されたとか。おめでとう。

【購入したお店】
酒と米 かねせ


↓↓ よろしければ、ポチっと ↓↓ ご協力お願いします。