旨い純米酒と素晴らしい居酒屋のご紹介
--/--/--(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2011/09/05(月)
信州には、「豊」のつく旨いお酒が2つある。紛らわしいので、整理しておこう。
①豊香(ほうか):㈱豊島屋(長野県岡谷市)、創業慶応3年(1867年)
②豊賀(とよか):高沢酒造(長野県小布施)、創業明治35年(1902年)
豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 限定誂品 22BY(肩ラベル)
豊島屋は、「御柱(おんばしら)」というお酒の名の商標登録をめぐって、七号酵母発祥蔵「真澄」の宮坂醸造と係争した過去がある。小人が巨人に裁判を挑んだのである。
なので豊島屋HPには、“※御柱は株式会社豊島屋の登録商標です。”の文字が躍る。

実は、「とよか」という読みも豊島屋が先に商標登録していたらしい。
後から、高沢酒造が「豊賀」を「とよか」読ませて売り出した。
①と②では、①の方が先輩で大きい。今度は、先輩の豊島屋が大人の対応を見せて、高沢酒造の「豊賀(とよか)」を黙認してくれたらしい。

呑んだのは「香」の方。「豊香(ほうか) 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 限定誂品」。
豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 限定誂品 22BY(1) 薄にごり、かすみ酒です。
裏ラベルを拡大クリックすると、「販売店 小山商店」の記載と、「製造年月 2011.01.」「蔵出年月 2011.7」の印字と捺印。
豊島屋の流通限定銘柄の「豊香」のうち、さらに小山商店だけの限定品なのか?
他のが製造年月≒蔵出年月に対し、こちらは半年ほど寝かせた事が限定誂なのか?

まぁ、いいです。
旨いです。
その名の通り、豊かな香り。甘~い香り。

チュルチュル甘~い液体が流れ込んできて、スルッとほっぺの内側に溶けちゃいます。
香りも味わいも甘くてチュルチュル スルッ。

今までの豊香は、温度が戻ると少し線が太くなるような逞しさもあった気もしますが、
こちらは、いつまでも繊細です。
甘みがのどをとおり過ぎるのも心地よく、余韻もいい感じで楽しめます。

豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 限定誂品 22BY 豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 限定誂品 22BY(裏ラベル)
半年寝かせて良くなったかどうか? 親爺のバカ舌では分かりませんが。

== 親爺のお好み度 == ★★★★
いや~、旨いですね。豊香、いつも安心して旨いです。
香り高さが少し、低く(笑)なったか? 繊細になった分、サラリとして少し物足りないか?

【豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 限定誂品 22BY】
・原料米:長野県産しらかば錦 、精米歩合:59% 、酵母:非公開
・アルコール分:17度、日本酒度/酸度/アミノ酸度:不明
・製造年月:平成23年7月
・価格:2,730円(税込)/1.8L

株式会社 豊島屋】 創業慶応3年(1867年)、当主は代々 新一郎を襲名
・所在地:〒394-0028 長野県岡谷市本町3-9-1 、TEL:0266-23-3515
・最寄駅:JR中央本線岡谷駅(徒歩10分くらい?) ⇒ 豊島屋の地図
・代表者:林 新一郎(5代目)、酒造部門の責任者は、林 慎太郎?(たぶん6代目?)
・杜氏:小松 幸男(諏訪杜氏)
・蔵見学:?  資料館:あり。(ただし、豊島屋総務部に要予約。TEL 0266-23-3515)

【購入したお店】 ⇒ 小山商店 トマリ君の頒布会

【過去ネタ】
豊香 純吟 中汲み かねせEDITION 20BY
豊香 純吟 中汲み かねせEDITION 21BY


 ↓↓ ポチっ ポチっ と ↓↓ ついでにポチっ と ↓↓ ご声援頂けましたら幸いです。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ 人気ブログランキングへ
コメント
この記事へのコメント
 小山商店さんのPBみたいなものですかねぇ。ウマそうです(^u^) 
 
最近は焼酎ばかり飲んでいたので、ぼくも久しぶりに日本酒が飲みたくなりました。 
2011/09/05(月) 10:32 | URL | ゆじゅパパ #-[ 編集]
こんばんわ~♪

親爺さまが★★★★なんですもの
これは凄く美味しいんですね♪
スルッとほっぺの内側に、溶けさせたーいです(笑)
2011/09/05(月) 22:12 | URL | マムチ #-[ 編集]
そうですよぉ。。
たまには、日本酒、ガッツリ呑んで下さいませ。
よろしく~。
2011/09/05(月) 22:17 | URL | 酒呑親爺 #-[ 編集]
親爺は、(女性向き?の)香りが良くて、フルーティーなお酒が好きです。
そういう意味では、こちらの豊香は、ハズレがありません。
安心して、旨いです。
2011/09/05(月) 22:19 | URL | 酒呑親爺 #-[ 編集]
トマリ君頒布会。
誰でも参加できるのでしょうか。
非常に気になります。
レギュラー豊香とは味わいは結構違うのかなぁ。
豊香は香りと甘みがかなり印象的なお酒でした。
しばらく吞んでいませんね。
2011/09/05(月) 22:21 | URL | 星矢馬鹿酒 #Y17400wE[ 編集]
豊島屋さん、結構大きい会社です。
岡谷のガソリンスタンドは豊島屋。

豊香、最近呑んでません。
新酒の頃になると沢山種類があってどれ呑んでいいかわからなくなってしまいます。
2011/09/05(月) 23:17 | URL | 年三 #-[ 編集]
いよいよ、ホントに、みんなでトマリ君頒布会をしかけますか!
2011/09/05(月) 23:31 | URL | 酒呑親爺 #-[ 編集]
豊島屋さん、、市長なんかの重職を務めてるくらいですから、
やはり、名家・お金持なのでしょうね。(笑
神渡や御柱は呑んだことないですが、この豊香は、間違いなく旨いです。ハズレもありません。
2011/09/05(月) 23:33 | URL | 酒呑親爺 #-[ 編集]
トマリ君頒布会!
もし、しかけるのでしたら、
是非とも、わたくしdiansも参戦希望です!
豊香・・・、情熱の酒屋さん+笠真外呑みしてますが、
最近ご無沙汰してます(汗)。
2011/09/06(火) 21:27 | URL | dians #lwtwWvdg[ 編集]
オッケー!!
今度、マジに、トマリ君に相談してみよう。
やってくれそうな気がする。。
2011/09/06(火) 23:01 | URL | 酒呑親爺 #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://yoshiyukita.blog32.fc2.com/tb.php/497-c8a69f10
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。