鳳凰美田 純米吟醸 芳（かんばし）

夏の疲れに負けないように、親爺特製「スタミナ納豆」。
そして、今宵の呑みは、鳳凰美田の純吟 芳（かんばし）。
（かくれて見えませんが）↑豆腐に、まぐろ、納豆、卵の黄身、薬味のネギ。旨いよ〜。

「良い酒造りは、良い米作りから」ということで、原料米にこだわり、完全無農薬有機栽培農家の藤田 芳さんの作る好適酒造米 「若水」を100％使用したお酒。

なんとなく、ありがたみを感じてしまう。

”これは無農薬のコメから造った酒だから、体にいいんだ！” などと、意味もなく言い訳をして呑む親爺。

完全無農薬のしずく絞り斗瓶取りで3,000円。裏ラベル↑見ると得した気分になる。 ニタリ

香りは良いですね〜。
酒販店のPRでは、マスカット、と書かれていますが、親爺には林檎系に感じられます。
旨味は芳醇そのもの。
前に呑んだ、かすみの生酒は、香りは良いけどパリパリした感じの切れがしましたが、こちらはまろやかに切れる感じですね。

なかなか旨いわ。


【鳳凰美田 芳（かんばし） しずく絞り斗瓶取り 純米吟醸火入酒 生詰】
原料米：益子産JAS規格無農薬米 若水 十割
（酒米栽培者：藤田 芳）
精米歩合：55％
日本酒度：+4 （らしい）、酸度：1.4 （らしい）
アルコール分：16.0％〜17.0％未満
価格：3,000円（税込）／1.8L

【小林酒造株式会社】
栃木県小山市卒島743
杜氏：（秋田山内杜氏）藤田 徳松氏？、（五代目蔵元）小林 正樹氏？

【購入したお店】 --> 酒と米 かねせ


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