宵のま （荒木町）

明日（8/3）は、『大長野酒祭り in 四谷』。ぜひ、このお店にも、立ち寄っていただきたい。
　「宵のま」
今年（平成26年）5月26日に開店したばかりの、新しいお店。

そして、坪数：7坪だけの小さなお店。

左手にカウンター6席、右手に2人用テーブルと4人用テーブルの　計12席
ですが、着物美人が一人で切り盛りしているため、10人でも手一杯だとか。

肴は、「本日のおまかせ（4,500円）」 か 「アラカルト（550円～）」 から。

「おまかせ」は、結構自由がききます。
メニューにないもの頼んだり、まぜごはんて書いてあるのに、〆はお茶漬けに変えてもらったり。　そんな、わがままも聞いてもらえます。← 親爺ではございません。（便乗はしましたけど。
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お酒は、店主の好みで、濃い～めのものが多いとか。
確かに、この裏側のメニューには、変態酒（？）とも言えそうな熟成酒もありました。

ご紹介が遅れました。　こちらが、店主＝女将＝着物美人の　高久ちぐさ　さんです。
ファンなもので、キラキラ付けてみました。
女優さんをやられてましたが、お住まいの近くの「純米酒と熟成酒BAR　オリゼイ」で日本酒の美味しさに開眼。

通ううちに自然と、自分も日本酒のお店をやってみたいと思うようになり、
修行も兼ねて、何軒かの日本酒BAR？や 銘酒居酒屋？ で働くこと数年。
そして今年、自分のお店を出しました。

　親爺　「どんなお店で働いてたのですか？」
　店主　「喧嘩別れしたようなお店もあるので。。 だいたい、中央線沿線ですね。」

綺麗な顔でも、意外と武闘派？ の一面もあるようです。

料理は女性らしく、一品一品が丁寧です。

ガラスの器の向きが分からなかったので、聞いてみたら、
　
　店主　「どっち向きでも、いいですよぉー。」

意外とアバウトな返事が返ってきましたよ。(笑)

親爺は、料理だけでなく、お酒もおまかせです。
　店主　「にごりが続いたら、いやですか？」

　親爺　「なんでもいいです。」　←　鼻の下を伸ばして、言いなりなのである。
ニゴリストになりかけたところへ、越前岬。初めて呑んだけど、旨いお酒ですね。

そして、水蛸（ミズダコ）、旨かったなぁ。

ついでに言うと、この日は5本呑んだのですが、お酒の写真はもう、ない。
早々と、酔って候なのである。

　店主　「もう、お仕舞いにしますか？でも、これ揚げたので、ぜひ食べて下さい。」

　親爺　「はい、食べますよぉ。」　←　やはり、言いなりなのである。(笑)

宵のまの由来は、良い＆酔い＆宵　の部屋。
　
「宵の間」にすると硬い感じになるので、「宵のま」にしたとか。　↑ しっかりと、ゲット。

明日の「大長野酒祭り」に備えて、一人で600人前（？）　の肴を作らねばならないので、
バスケやってたみたい
今日は営業をお休みして、仕込みに専念するとか。　健気ですね。
ぜひ、立ち寄ってあげて下さい。


【宵のま（荒木町）】
・最寄駅：東京メトロ　丸ノ内線　四谷三丁目駅（4番出口から徒歩3分くらい）
　　　　　　4番出口を出て、新宿通りを四谷駅方面へ。2つめの角（杉大門通り）を左折。
　　　　　　右手の大きな鮨屋（八千代鮨）の先の、小さな路地を右に入って、
　　　　　　中ほどの建物の2F。⇒ 宵のまの地図
・所在地：東京都新宿区荒木町7-1　野崎ビル2階、TEL：[phone]
・営業時間：18:00～　　ちなみに予約可。
・定休日：日曜

== 「宵のま」が載ってる本 ==
・まだ無いと思う。


お詫び
　下書き保存するつもりが、何度も公開保存したり、
　挙句の果てに、アップしたネタを誤って削除。（2年のブランクは大きい。）
　いただいたコメントも、消えてしまいました。
　サントスさん、YAMOTOさん、ごめんなさい。<(_ _)><(_ _)><(_ _)>


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