而今 特別純米 おりがらみ（9号酵母）

酒呑親爺、今週は、而今のおりがらみ呑んどります。
やはり2本買ったうち、とっておいた1本です。

どひゃー、フルーティー。これも旨いね〜〜。

よく、”最初に上澄みだけ飲んで、次におりをからめてお飲み下さい。”みたいな事が書かれていますが、やっぱり、おりをからめて呑んだ方が旨いと思います。
瓶を軽く振って、最初からおりをからめて呑みましょう。”おりがらみ”なんだから。（人の勝手ですけどね。）

【而今 特別純米 おりがらみ（9号酵母） 19BY】
原料米：五百万石（100％）
精米歩合：60％
アルコール分：17度以上18度未満
酵母：9号、日本酒度：+2、酸度：1.7、アミノ酸度：1.5
価格：2,730円／1.8L

【木屋正酒造】
三重県名張市本町３１４−１
杜氏：大西 唯克氏

【購入したお店】
酒と米 かねせ ・・・ だったと思う。
昨年末には、こんな真っ白なにごり酒もありました。--->--->
穴あき栓というのをはじめ見たのがこいつでした。


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